行业资讯
摘要：油茶在我国具有悠久的栽培和食用历史，具有“不与农争地、不与人争粮”的独特优势和发展潜力。2008年以来，发展油茶产业，是党中央、国务院为维护国家粮油安全而做出的一项重要决策。我国茶油产量和生产效率的提升离不开良种、良法的推广和应用。文中首先概述我国油茶良种选育历程，然后介绍油茶良种的推广应用历程和成效，最后针对油茶良种推广应用过程出现的问题，提出持续推进油茶良种选育、完善油茶品种选择配置、建立油茶苗木分子鉴别体系和提升良种苗木繁育应用效率等4个方面建议，以期为我国油茶良种更好地应用和推广提供思路和参考。
油茶是山茶属（Camellia L.）中具有油用价值物种的统称，在我国具有悠久的栽培和食用历史，广泛分布于我国湖南、江西和广西等15个省（区、市），其种仁油脂——茶油（又名山茶油、山茶籽油）有“东方橄榄油”之称，富含油酸和天然抗氧化剂，营养成分丰富，是一种优质的木本食用油料。油茶多分布于我国南方丘陵山地，具有“不与农争地、不与人争粮”的独特优势和发展潜力。充分利用荒山荒地发展油茶产业，能有效缓解油料进口压力。自2008年以来，发展油茶产业，作为党中央、国务院为维护国家粮油安全而做出的一项重要决策，国家发展改革委、财政部、国家林草局以及各油茶适生区地方政府都陆续出台了大力支持油茶产业发展的相关文件。《全国油茶产业发展规划（2009—2020年）》《关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发〔2014〕68号）、《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》等文件都将油茶良种作为油茶产业发展的重要内容。“发展油茶产业，种苗是基础，良种是关键”，我国茶油产量和发展质量提升与油茶良种、良法的推广和应用密切相关。本文将系统分析我国油茶良种选育和推广应用历程、现状及存在问题，并提出相应对策建议，以期为油茶良种更好地应用和推广提供思路和参考。
20世纪60—90年代是我国油茶良种选育的重要阶段，该时期开展了全国范围的油茶农家品种调查、优树选择和测定、油茶繁育技术攻关等工作。1960年全国油茶科研协作会第1次会议在湖南永兴召开，标志着我国开始有计划地开展油茶良种选育和栽培技术的科学研究。20世纪60年代开展了农家品种的调查、收集、区域试验等工作，其中“岑溪软枝油茶”“衡东大桃”“永兴中苞红球”3个农家品种表现最优，“岑溪软枝油茶”于1973年经全国油茶协作组专家鉴定，被确定为我国第1个油茶良种。1974年全国油茶协作会第4次会议针对油茶科研和生产中的重大问题，提出协作研究任务。油茶芽苗砧嫁接+轻基质容器育苗技术也是该阶段完成生产试验并推广应用到全国，该技术的成功应用解决了良种苗木繁殖困难、子代性状不稳定以及良种规模化推广应用受限等难题，为油茶良种种苗供给提供了技术保障。通过多年协作攻关，开展优株、优株无性系及其实生子代的选择和测定，选育出一批优良家系和无性系，“长林”系列和“湘林”系列油茶良种正是该阶段通过优树选择和测定，经过区域试验后于1996年分别由江西省和湖南省林木品种审定委员会审定。1983年油茶被列入国家重点攻关项目，先后开展了山茶属物种种质资源收集、油茶优良无性系选育和全国区域性测定、油茶杂交育种等多项研究工作，有效推动了全国油茶良种选育进程。
20世纪90年代，育种周期更短、育种效率更高的分子育种技术开始在油茶上应用，在油茶生殖发育、油脂合成、重要活性成分代谢、抗逆性能等方面基因功能研究以及油茶基因组组装解析等取得了系列研究进展和成果，为更加精准的油茶分子育种奠定了基础。
我国油茶良种推广应用始于20世纪80年代，联合国粮农组织援助项目“2696工程”实施的油茶低产林改造工程，改造选用的油茶苗木多为优良农家品种、优树无性系及其子代家系，这批油茶林改造前后茶油产量提升明显，通过实例展示油茶良种对产量提升的重要性，起到了较好的推广示范效果。80年代中后期，在“边选育、边鉴定和边示范推广”方针的指导下，湖南、江西等主要油茶产区都陆续对初选的油茶家系和优良无性系进行推广应用和选育鉴定工作。90年代后，油茶低产林改造被列入国家农业综合开发重点项目，林业部主抓油茶低产林改造技术和良种化技术，进一步强调了油茶良种造林的重要性。2006年《国家林业局关于发展油茶产业的意见》发布，明确提出了“加大油茶良种选育和推广力度”。2008年9月首次全国油茶产业发展现场会在湖南召开，会上提到要“大力推广油茶新品种和关键技术”。2009年国家发展改革委、财政部、国家林业局正式出台了《全国油茶产业发展规划(2009—2020年)》，自规划实施以来，累计新造油茶林和改造低产低效油茶林均超过200万hm2，良种推广应用成效显著。
2017年国家林草局发布第1批《全国油茶主推品种目录》，公布了121个主推油茶品种，同时提出高度重视油茶品种优化调整、确保油茶良种苗木供应、进一步明确油茶新造林地品种配置和加强对油茶主推品种的宣传的4点要求，有效促进了全国油茶良种的使用和管理。2022年国家林草局发布了《全国油茶主推品种和推荐品种目录》（林场发〔2022〕95号）（以下简称《目录》），对全国油茶良种进行优中选优，确定16个品种作为全国主推品种、65个品种作为各省（区、市）推荐品种，在推荐品种信息中增加了品种特性、造林地要求、配置品种等内容（表2）。
根据最新发布的《目录》：1）16个全国主推品种的适宜栽培区域明显扩大，其中“长林”油茶良种从原来的8个省（区、市）扩大到13个，“三华”系列油茶良种从湖南扩大到湖南、江西、广西、湖北等9个省（区、市），“湘林”系列油茶良种从原来的6个省（区、市）扩大到10个，“岑软”油茶良种增加了贵州适生区（表2）。65个地方推荐品种多为2009年以后各地方林木品种审定委员会审（认）定良种。部分被优选掉的作为配置品种得到保留（表2）。2）栽植区划更加明确。《目录》根据我国地理情况和气候条件将全国油茶种植区域划分成中部、东部、南部、西南、云贵高原、北部和海南7个栽培区，限定各个栽培区油茶适生范围，列明适宜主推和推荐良种，为各栽培区油茶种植品种选择提供参考和依据。3）选配更加精准。在各个主推和推荐油茶品种信息中均增加了品种特性描述、适宜栽植区域和配置品种等内容，并要求在造林作业设计时参照目录中的品种配置模式，选择2～3个品种进行配置，这些内容为油茶造林品种的选择、识别、配置和应用提供了参考和依据。
对2011—2021年中国林业和草原统计年鉴中油茶面积和产量进行分析发现：油茶林面积从2011年的345.6 hm2（5 184万亩）增加到2021年的459.2 hm2（6 888万亩），增长幅度为51%；油茶籽产量从2011年的148万t增加到2021年的394万t，增长幅度达166%；油茶产业产值从2011年的245亿元增加到2021年的1 920亿元，产值增加近7倍。得益于良种良法的推广应用，我国油茶籽总产量和单位面积产量增长幅度均明显大于面积增长幅度。比较2011—2021年每年油茶面积增长率和油茶籽产量增长率可以发现：除了2011年以外，其余年度油茶林面积的增长率都保持在3%左右，而油茶产量的增长率平均值约为13%；2011—2020年的9年间，油茶籽产量增长率变化都呈现出“产量大幅增加之后2年增加幅度放缓”的V字型变化，而2021年仍是全国油茶丰产年，产量增长幅度（25%）仅次于2011年（36%）（图1）。油茶林栽植后7～8年才能进入盛产期，所以油茶林面积增长对油茶产量增长的影响具有一定的滞后性，全国油茶产量增长率总体呈现为正U形曲线，前期增长幅度大的主要原因在于市场行情向好和丰产栽培技术的应用，中期保持平稳，随着新造良种油茶林达到盛产期，后期产量仍将保持较高的增长率。
油茶产量和生产效率显著提升的关键在于油茶良种的推广应用，随着油茶产业迅速发展，油茶良种推广应用过程发生了巨大变化，主要表现在以下3个方面：一是良种地位日益凸显，自2008年以来使用良种营造的油茶林已陆续进入盛果期，其显著优于非良种油茶林的丰产稳产表现得到种植户和经营管理者的认可，使用良种营造油茶林的观念已逐渐深入人心。二是良种数量显著增加，1995年《中华人民共和国种子管理条例林木种子管理实施细则》发布实施以来，各油茶生产区陆续开展油茶良种审认定工作，目前累计审认定国家和地方良种近400个，为油茶生产提供了更多更适宜的品种选择。三是苗木质量提升显著，近年来受油茶产业发展带动，我国油茶良种苗木市场繁荣，苗木繁育效率和质量提升显著。为完整保留母本的优良性状，在苗木生产中实生苗已完全被嫁接苗替代。芽苗砧嫁接技术的成功应用和熟化，也淘汰了传统小苗砧嫁接方式。与裸根苗相比，根系饱满、栽植方便、造林成活率高的容器苗市场份额越来越高。为进一步提高造林成活率、降低前期管护成本、提前进入盛果期，各地对油茶良种容器苗的规格提出了更高要求，鼓励培育3年生（以上）容器大苗，并配套了相应政策和措施。
3 现存主要问题及对策建议
随着良种油茶应用过程不断深入，一些问题也逐渐显现。一是品种配置理念不强。配置品种缺少或配置方式不当是导致新造良种油茶林低产的主要原因。油茶是虫媒花，具有自交不亲和特性，未进行品种搭配和采用适当方式进行栽植，难以满足其授粉需求，导致油茶林低产。二是宜机化新良种缺乏。我国油茶主推品种中完全适宜机械化作业的品种几乎没有。宜机化采收油茶品种特性很少作为良种选育的选择依据和要素，宜机化品种选育工作滞后。三是良种早期鉴别困难。目前油茶苗木的早期鉴别仍然十分困难，仅通过苗木外部形态特征进行简单鉴别，分子鉴别技术仍没有广泛应用于生产实际中。四是良种应用方式落后。油茶林基础设施不完备，传统机械应用困难，专用机械研发进度缓慢，油茶林作业机械化程度低、普及难度大。各省虽然积极开展油茶相关技术培训，但基层一线施工人员掌握的油茶种植和幼林管理技术要点仍然有限。
4）提升良种苗木繁育应用效率。完善现有油茶良种采穗圃管理制度，推进现有油茶良种采穗圃改造和升级，建设一批新良种采穗圃，与最新公布油茶推荐品种及配置要求相匹配。加强油茶定点育苗基地建设投入力度，应用现代化苗木繁育技术，推动油茶苗木繁育质量和效率提升。加强油茶基地基础设施建设，配置机械作业道、运输设施、灌溉设施等设施设备，以县或市为单位，建设合适规模的仓储基地。开展与油茶容器大苗相匹配的栽植和管护技术研发，加强管理人员、技术人员和一线施工人员的油茶种植与幼林管护等技术的宣传和培训。
第一作者：谭新建，男，湖南茶陵人，教授级高级工程师，主要研究方向为林业经济管理，E-mail:bjtan@caf.ac.cn。
通信作者：晏巢，男，湖南株洲人，高级工程师，主要研究方向为经济林育种与栽培，E-mail:190182921@qq.com。